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정통 크렘블레

Classic Cr?me Brulee

 

크렘블레 ingredients

도첼로 크렘블레 파우더 62g, 우유 250g, 생크림 125g

1우유와 생크림을 끓여 도첼로 크렘블레 파우더를 넣고 거품기로 잘 섞어 끓여준다.
2완성 그릇에 담아 식혀 냉장고에 넣고 굳힌다.
3황설탕을 뿌리고 토치로 그을린다.
크렘블레 표면에 황설탕을 뿌릴 때 뭉치지 않게 고루 펴야만 토치로 그을렸을 때 예쁜 색깔과 모양을 낼 수 있어요!
도첼로 크렘블레
DOCELLO® Cr?me Br?l?e
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